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Mardi 3 juin, à la Maison de la culture du Japon, a été dévoilé le palmarès du deuxième concours de saké Kura Master, organisé sous la houlette de Keiichiro Miyagawa,…

Magnifique dégustation de Shochu à Workshop Issé lundi 25 juin, en soirée ! M. Masahiro Yamashita, de la maison TAIKAI, avait fait le déplacement depuis la ville de Kagoshima pour faire…

Le lundi 25 juin, l’Ambassade du Japon a convié quelques hôtes triés sur le volet à un Salon de thé éphémère se tenant à Paris dans les locaux de la…

Au 14 juillet, début des festivités ! À l’occasion du 160e anniversaire des relations diplomatiques entre la France et le Japon et du 150e anniversaire du début de l’ère Meiji, la…

Présidé par Pierre Hermé , le Salon de la Pâtisserie, de la glace, de la confiserie et du chocolat se tient Porte de Versailles jusqu’à dimanche, 17 juin. France Sushi y a…

Inaugurée en mai 2017, l’épicerie fine de produits japonais créée et dirigée par Olivier Derenne fête, le 1er et le 2 juin, son premier anniversaire. Au milieu de sa superbe…

Offrez-vous un déjeuner « Omakase » de la meilleure facture, à deux pas des Champs-Élysées. Dans cet écrin de bois clair, au premier étage du 3 rue d’Artois, les chefs…

Christophe Michalak n’y va jamais par quatre chemins : « Il y a deux grandes capitales dans le monde où la pâtisserie rayonne : Paris et Tokyo ». Une manière…

Les trois lauréats du Championnat de France de Sushi 2018 Champion : Yann Rousselot
Vice-champion : Jérémi Seguda
Troisième : Diego Vianello Source : Sophie Gallé Soas Crédit Photo : Jess Grinneiser Trinh LE THI, Marie SEGUIN…

Yann Rousselot Vainqueur du 2e Championnat de France de Sushi Joli coup de projecteur pour ce spécialiste du sushi, qui cultive la discrétion ! Le 5 avril, #YannRousselot participait pour…