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Amandine et Benjamin, les fondateurs de cette toute jeune Maison inaugurée le 16 mai dernier, sont des amoureux du Japon et savent parler du thé : « un produit simple…

La maison de la Culture du Japon à Paris célèbre son premier mois de réouverture en accueillant ses visiteurs par une exposition d’IKEBANA créés par les membres d’Ikebana International Paris…

Romain Gaia, fondateur et chef de TOMO (11 rue Chabanais, Paris 1er), maison spécialisée dans les dorayaki et les pâtisseries franco-japonaises, a choisi d’installer la petite sœur de TOMO, «…

« BI » comme beauté et « SHOKU » comme saveur. C’est depuis Rennes, où elle a élu domicile, que Ryoko Benoist a lancé début avril le concept de cet e-shop dédié aux produits…

Dès 14h, munis de sacs et de paniers, quelques Français et beaucoup de Japonais patientaient  dans une longue file s’étirant rue Sainte-Anne : au bout de l’allée, au numéro 48, ANNA…

C’est une information qui circule peu en France, mais les producteurs japonais sont particulièrement touchés par les répercussions de la pandémie actuelle. Avec la baisse des sorties et les fermetures…

Les 7, 8, 9 mai, 48 rue Sainte-Anne, PARIS 2e (voir infos ci-dessous) La célèbre maraîchère japonaise, dont les légumes sont plébiscités par les grands chefs, viendra spécialement de Ligueil…

Si l’air est printanier, c’est encore l’hiver ! Et nous avons testé pour vous hier un verre de shochu chaud, chez Da Rosa, au 62 rue de Seine (Paris 6e).…

En ce début 2021, le Conseil pour la promotion des exportations des produits japonais d’origine animale a proposé à 24 chefs étoilés en France – 20 Français et 4 Japonais…

Quelle dégustation ! Workshop Issé a organisé le samedi 29 février un déjeuner et un dîner autour des soba – ces nouilles de sarrasin dont raffolent les Japonais – et…