Impressionnant ! 20 chefs étoilés au Guide Michelin venus de la France entière pour figurer sur la photo de famille dédiée à la promotion du bœuf Wagyu japonais en France !…
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Quel chemin parcouru en 15 ans par Mme Natacha Li, fondatrice et présidente de LX France, société spécialisée dans l’importation et la distribution de produits provenant majoritairement du Japon et…
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Ponzu de vinaigre noir, chips de patates douces « Satsuma », ail noir, shiitake séchés, sésame, sauce soja, vinaigres noirs, thé vert, sucre brun… À site exceptionnel, produits exceptionnels. Au…
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Qui l’eût cru ? Le shochu est aujourd’hui la boisson la plus populaire du Japan, toutes générations confondues, avant le saké ! C’est entre autres ce que nous a expliqué…
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Quand une délégation de Tokushima arrive à Paris, c’est toujours un peu la fête. Non seulement parce qu’ elle apporte avant l’heure, dans sa hotte, quantité de délices et même…
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La préfecture de Tokushima (île de Shikoku) et son art ancestral de la cuture de l’indigotier et de la production de teinture indigo sont de retour à Paris jusqu’au dimanche…
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Tout se passe le long de la rivière Shimanto et dans la ville éponyme, au sud-ouest de la préfecture de Kochi (île de Shikoku). Et tout est dit dans le…
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Jusqu’au 26, 27,28 septembre 2020 ! Petit album de famille, très chaleureux… qui s’ajoute aux précédents et que nous compléterons l’an prochain. Mata rainen ne ! Source et photos :…
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Succès, hier, de la table ronde animée par France Sushi : « Femmes toji ou kuramoto, de la fiction… à la réalité ! », à l’occasion de la parution en France du manga…
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France Sushi vous y attend ce dimanche et lundiSalon du SakéNew Cap Event Center1-13 Quai de Grenelle, 75015 Paris (Lundi, journée réservée aux professionnels)http://salon-du-sake.fr/ Source et photos : Sophie Gallé Soas