En entrant à Yoru, on pense plus à un restaurant lounge international qu’à une gargotte tokyoïte, mais qu’importe : la mode du Japon est devenue globale, et cette nouvelle génération de restaurants attire à sa gastronomie une clientèle de plus en plus jeune qui vient en quête de métissage de cultures.
Du côté des assiettes, tout est fusion : tataki de saumon largement recouvert de sauce salée-sucrée, cocktails bien exécutés, fèves d’edamame et concombres en bouillon, maki rolls à la crevette en tempura, ramen plus traditionnels dans leur préparation. De quoi contenter tous ceux qui veulent un peu d’exotisme.
Informations pratiques
Lundi: 12:00 – 15:00, 7:00 – 23:00
Mardi: 12:00 – 15:00, 7:00 – 23:00
Mercredi: 12:00 – 15:00, 7:00 – 23:00
Jeudi: 12:00 – 15:00, 7:00 – 23:00
Vendredi: 12:00 – 15:00, 19:00 – 12:00
Samedi: 12:00 – 15:00, 19:00 – 12:00
Dimanche: 12:00 – 15:00, 7:00 – 23:00
Téléphone : +33 1 48 06 94 52
Site Web : https://www.yoruparis.com/