Record battu ! Ils étaient cinq en 2017, sept en 2019. Ils sont encore plus nombreux en 2019. Hier, 21 janvier, à la Salle Gaveau (Paris 8e), le Guide Michelin…
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Le 14 janvier, à La Maison du Saké (11 rue Tiquetonne, Paris 2e), Pasona Agri-Partners Inc. a organisé une dégustation autour de produits gastronomiques d’Iwate, cette vaste préfecture (la deuxième…
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En ce début d’année 2019, Kurashiki (préfecture d’Okayama) est de retour à Paris pour une présentation, jusqu’au 2 février, de l’excellence de ses productions artisanales. L’événement a commencé le…
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L’or d’un chou à la crème caramélisé, L’or des futurs champions de la Coupe du Monde de la Pâtisserie qui aura lieu les 27 et 28 janvier à Lyon, dans…
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C’est chez Kinasé (1) au petit matin que nous avons rencontré M. Minemasa, président de Yoshinogawa, illustre fabrique de sakés de Niigata – une préfecture réputée dans le monde pour…
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