La 6e édition du concours Kura Master s’est déroulée le 23 mai à l’Espace Charenton (Paris 12e).
France Sushi Magazine
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Belle inauguration, ce jeudi 18 mai, par la marque de saké français WAKAZE, de son premier restaurant parisien, en plein Quartier latin.
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Il y a peu d’izakaya à Paris, et celui de Patrick Duval était une institution. Nous sommes nombreux à avoir vécu de très bons moments dans ce lieu convivial et…
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Si vous « cherchez midi à quatorze heures », c’est-à-dire à manger lorsque l’heure est passée, l’endroit est tout trouvé ! Au 50 rue du Cherche-Midi, il y a «…
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Les 30 personnalités qui font le Japon en France, La gastronomie à l’honneur !
11 mai 2022Hier soir, 9 mai, a eu lieu à Voyage-Samaritaine (Paris 1er), la soirée en l’honneur des « 30 personnalités qui font le Japon en France ».
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VENTE exceptionnelle d’HERBES et de PLANTS en pot, et de de LÉGUMES BIO japonais par ANNA SHOJI à Tours et à Paris !
6 mai 2022Shiso, myoga, mitsuba, negi, shugiku, wasabina, karashina…
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« Unir les arts dans le désir de refléter l’unité de la vie… » C’est la voie que semble avoir choisie Kosuke Nabeta, le talentueux chef de Sola, en façonnant de ses…
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Depuis quelques années, on connaît un progrès notable dans l’ouverture de restaurants japonais sortant du sempiternel sushis-brochettes. Parmi ceux-ci, on a beaucoup apprécié découvrir Jinchan Shokudo (ou « Jinchan »),…
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Enfin, de nouveau un grand merci à Kazuhiro NISHIMURA, venu spécialement du Japon pour le Salon et le Championnat de France de Sushi dont il était l’un des sponsors, cette…
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Retour sur le Championnat de France de sushi 2022 qui a vu, jeudi 31 mars, la consécration de Michaël PANKAR et Marie SÉGUIN, champion et vice-championne de France (photo) et…