En raison des circonstances liées à l’épidémie de COVID-19, France Sushi est désolé de vous informer de l’annulation du Japan Food Show et du Sandwich & Snack Show (prévus du…
Paris – event – Japon
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Initialement prévue fin mai, la 4e édition du concours de saké Kura Master s’est déroulée le 31 août à l’Espace Charenton (Paris 12e), au grand soulagement des organisateurs Keiichiro Miyagawa…
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Le manga « Natsuko no sake » d’Akira Oze, publié au Japon dans les années 1980, vient de paraître en France grâce aux éditions Vega. Il nous plonge dans la vie d’une…
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Une première hier soir pour Sanae Sayama ! Sa première prestation « traiteur » via la start-up « Meet my Mama », lors d’un cocktail d’entreprise qui avait choisi un « buffet japonais ». Elle aurait pu…
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Amandine Chaignot, une cheffe à la découverte des saveurs de Hokkaido
11 février 2019Et si l’on partait à Hokkaido sur les traces de la saveur umami, à la découverte des traditions culinaires de l’archipel nippon? C’est ce que nous propose la chaîne de…
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Les étoffes de Fujiyoshida pour l’Opéra de Paris ! La présence de la danseuse étoile Agnès Letestu a illuminé la soirée de vernissage de l’exposition « Synergies entre tradition et modernité, l’artisanat…
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#JAPANFOODSHOW Sandwich & Snack Show Les 1er et 2 avril 2019 à PARIS, Porte de Versailles Il reste encore quelques stands ! Pour tout renseignement, cliquez vite sur: www.sandwichshows.com/fr-fr/les-salons/japan-food.html #Partagez #Share The…
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« Japonismes 2018 » oblige, le Pavillon Japon, sous l’égide du JETRO (1), accueille cette année 28 stands au Sirha, le Salon international de l’alimentation qui a lieu à Lyon…
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L’équipe japonaise vice-championne de la coupe du Monde de Pâtisserie!
29 janvier 2019L’équipe japonaise vice-championne de la Coupe du Monde de la Pâtisserie ! Bravo à Mirai Nishiyama (chocolat), Fumiaki Ito (sucre) et Ryohei Oguma (glace), et à leur président Hiroshi…
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Ce lundi 21 janvier, nous étions conviés par le Conseil pour la promotion des exportations des produits japonais d’origine animale (1) à une dégustation un peu particulière. En avant-première de…