Vous cherchez un lieu cool pour déjeuner sur le pouce, travailler en sirotant un Ice Tea Cascara ou un Latte Sésame Noir Glacé ?
Michaëla Mesguich vous accueillera chaleureusement au Kafe Buki (20 rue Poissonnière, Paris 2e). Avec une carte street food renouvelée. Plus de Donburi, mais 7 types de Sando (on a testé le délicieux saumon-avocat) dont 2 sucrés (mangue-coco ; fraise-chocolat blanc) ; 6 onigiri (dont un sucré au sésame noir) ; et des Taiyaki minute au fromage, nature ou à la crème fouettée (parfum au choix). Ce coffee shop, ouvert depuis l’été 2021 est né de la rencontre entre l’avocat Olivier Tordjman, passionné par le Japon, et le barman-barista Nir Chouchana. Ce dernier sélectionne et torréfie le café qui sera préparé sous vos yeux à l’aide d’une cafetière à syphon. C’est aussi lui qui a créé les boissons signature, comme ce Candy Rose Glacé (Chocolat Ruby, sirop de sakura et crème fouettée). L’emblème des lieux reste ce masque de Kabuki représentant l’esprit du soleil et qui vous transmet un max d’énergie. En cette période estivale, c’est l’endroit idéal pour donner rendez-vous à un.e ami.e ou pour pianoter au frais sur votre ordinateur. Possibilité d’emporter votre formule favorite (12,90€ pour une boisson, 2 onigiri et un dessert ; 13,90€ pour la formule Sando) ou de vous la faire livrer par Deliveroo. Calme, confortable, et conçu comme un « troisième lieu de vie », nous ne saurions que vous conseiller une pause au Kafé Buki.
Informations pratiques
Horaires
En semaine : 9h-18h
Le samedi : 10h-19h
