Rendez-vous les 4 et 5 avril prochains, au parc des expositions de la Porte de Versailles pour découvrir les tendances du moment, mais également pour débattre de l’actualité et des enjeux du secteur au travers de tables rondes.
Cette année Ikejime Fish 活 〆魚 et les agrumes japonais seront particulièrement à l’honneur.
Et pour finir en beauté, la deuxième édition du Championnat de France de Sushi viendra clôturer l’événement. Save the date !
(photos de l’édition 2017) Credit & Source : Anne Jeandet Feneau
