Définitivement fermé
Après 4 ans passés dans ce minuscule izakaya, la chef Haruka Casters a décidé de partir vers une nouvelle aventure en 2018 avec un restaurant sur Belle-île en mer, Ao.
6036, c’est la distance en miles entre Paris et Tokyo, un clin d’œil au long voyage qui a mené la chef Haruka Casters à quitter son pays natal pour venir s’installer en France. Mix entre un izakaya et un bistrot à la française, 6036 se la joue tapas et vins nature à partager. Au gré de l’humeur de la chef : des poissons marinés et cuits au chalumeau, des oignons doux et seiche grillée, canard grillé, crème brûlée au thé matcha.
Chef
Informations pratiques
Adresse :
82, rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
