Un palmarès d’anthologie pour l’équipe de France de Sushi aux championnats du monde.
Ce samedi 21 Janvier restera historique pour le monde du sushi en France !
Le Japon remporte la Coupe du Monde de la pâtisserie 2023
Ce samedi 21 janvier 2023, l’annonce de la victoire du Japon, représenté par Moe Takahashi, Naritoshi Suzuka et Yusaku Shibata, clôture la 18ème édition de la Coupe du Monde de la Pâtisserie pendant Sirha...
Palmarès de Japanese Tea Selection Paris 2022-2023
La dernière phase de sélection de sélection du Japanese Tea Selection Paris 2022-2023 s’est déroulée ce lundi 16 janvier 2023 à la résidence de l’Ambassadeur du Japon en France. Les 8 membres du jury,...
La finale du 29ème concours Kikkoman approche
Destiné aux personnes inscrites en Bac Professionnel Cuisine et BP Cuisine, le concours Kikkoman est l'occasion inespérée de montrer ses compétences en cuisine et de gagner un séjour au Japon.
Les semaines du saké 2023 reviennent du 6 au 19 février !
À la découverte des accords parfaits entre le saké et les produits de la mer.
Wakaze lève plus de 7 millions d’euros en levée de fond de série B
WAKAZE Co., Ltd. (dont le siège social est situé dans la ville de Tsuruoka, préfecture de Yamagata ; président et chef de la direction : Takuma Inagawa), qui diffuse la culture du saké avec...
Charbon Kunitoraya, le nouveau restaurant de yakitori à Paris
Découvrez les délices de l’authentique cuisine de yakitori ! Le restaurant Charbon Kunitoraya vient d’ouvrir ses portes à Paris, proposant une nouvelle expérience à ses clients.
Sushi Robots en pleine progression
Sushi Robots est une entreprise française spécialisée dans les machines pour la gastronomie japonaise. Basée à Aytré, en Charentes-Maritime, elle est considérée comme le leader européen dans le domaine des machines à sushi. L’entreprise...
Ouverture prochaine du restaurant Chaikaiseki Akiyoshi
Dans le 15e arrondissement de Paris ouvre prochainement le premier restaurant de chakaiseki hors du Japon.
Le Doburoku Framboise de Wakaze à nouveau disponible
Ce saké, création originale issue de la collaboration entre le youtubeur Louis-San et la brasserie Wakaze, a été mis en vente ce samedi 10 décembre 2022 et les 2000 bouteilles ont toutes été vendues...
