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Louis- San Parle de France Sushi !

7 avril 2021

KOMOREBI, nouveau coffe-shop à Paris

29 mars 2021

SANKAKU Nouveau rendez-vous Onigi-Riz à Paris

24 mars 2021

Tohoku : 10 ans après, la renaissance des producteurs

10 mars 2021

Un shochu chaud chez Da Rosa ?

4 mars 2021

« 1, 2, 3 Soignants ! » Le Chef Takashi KINOSHITA toujours...

3 mars 2021
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    A la uneActualitésBlog

    Louis- San Parle de France Sushi !

    Le célèbre #Youtubeur LOUIS-SAN parle de France Sushi dans sa dernière vidéo !

    Il est l’invité de notre numéro d’avril.


    https://www.youtube.com/watch?v=rDCe9HQA2OETime code : 4,40

    You Tube: https://www.youtube.com/channel/UCqfANd8RDXTcQddXMwwgUmA

    YouTube : https://www.youtube.com/channel/UC7NtHLETypruIfdeHPVgv7A

    Source : Sophie Gallé Soas

    7 avril 2021
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    KOMOREBI, nouveau coffe-shop à Paris

    29 mars 2021

    Quand la lumière du soleil filtre à travers les feuilles des arbres… « Komorebi », au sens propre et au sens figuré. Ou comment, par ces temps moroses, l’ouverture récente de ce…

  • A la uneBlogJapan - Japon

    SANKAKU Nouveau rendez-vous Onigi-Riz à Paris

    24 mars 2021

    « Sankaku » comme ce délicieux « triangle » de riz garni de saumon, natto, bœuf au gingembre, kimchi, algues… en-cas favori des Japonais et désormais des habitants de la…

  • A la uneBlog

    Tohoku : 10 ans après, la renaissance des producteurs

    10 mars 2021

    Ce lundi 8 mars, chefs, journalistes et autres gastronomes, avaient été conviés à la mi-journée à dialoguer, par écrans interposés, avec des producteurs du Tohoku. À l’approche du 10e anniversaire du…

  • A la uneBlogProduits

    Un shochu chaud chez Da Rosa ?

    4 mars 2021

    Si l’air est printanier, c’est encore l’hiver ! Et nous avons testé pour vous hier un verre de shochu chaud, chez Da Rosa, au 62 rue de Seine (Paris 6e).…

  • A la uneActualitésBlogJapan - Japon

    « 1, 2, 3 Soignants ! » Le Chef Takashi KINOSHITA toujours mobilisé

    3 mars 2021

    En mars 2020, lors du premier confinement, Takashi Kinoshita, chef étoilé du Château de Courban, en Côte-d’Or, a été l’un des premiers à offrir au personnel soignant de sa région…

  • A la uneActualitésBlogJapan - Japon

    Leçon magistrale de Pascal BARBOT et Takuji TAKAHASHI autour des algues japonaises !

    15 février 2021

    Soupe à l’oignon et son croque-monsieur au kombu et à la compotée d’oignon ; carré d’agneau en croûte d’algue par le chef de l’Astrance Pascal Barbot. Risotto au crabe des…

  • A la uneActualitésTOP CHEF

    YOHEI HOSAKA à TOP CHEF !

    9 février 2021

    Demain, 10 février, à 21h05 sur M6, début de Top Chef ! France Sushi aura à cœur de suivre et de soutenir Yohei Hosaka, et nous vous invitons à faire…

  • A la uneBlogJapan - JaponSalon

    Que C’est BON Le Japon !

    8 février 2021

    Qui l’eut cru ! La 7e édition du Salon « C’est Bon Le Japon » ! dédié à la gastronomie et à l’art de vivre japonais a eu lieu les…

  • A la uneBlogJapan - JaponProduits

    Le Wagyu japonais à la façon du chef Nakatani

    4 février 2021

    En ce début 2021, le Conseil pour la promotion des exportations des produits japonais d’origine animale a proposé à 24 chefs étoilés en France – 20 Français et 4 Japonais…

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