Joli comptoir design et moderne au rez-de-chaussée, bar rougeoyant au sous-sol : le Gyoza Bar du fameux passage des Panoramas —non loin du Musée Grévin à Paris— est schizophrène de par son architecture et son offre culinaire.
A midi, on ne va pas voir plus loin que l’accueil ou la salle qui donne sur le passage, pour avaler 8 ou 12 pièces de gyoza maison (8 et 10€ respectivement) à choisir entre le classique (porc fermier, poireaux, gingembre, yuzu), le poulet (poulet fermier, shiso, topinambours, oignons) ou le veggie (tofu bio, shiitake, chou blanc, gingembre). On peut également les déguster en version bowl, avec riz, chou, soja mariné et mayonnaise maison à 12€ et 14€. Le soir, direction le sous-sol, pour la même toute petite carte culinaire et une belle sélection de cocktails maison à siroter en profitant de la finger-food maison.
