Il aura fallu quelques années à Bérangère Boucher pour trouver la bonne formule afin d’ouvrir son premier établissement et force est d’admettre que Nomikaï a visé juste. Installée à côté du marché d’Aligre, dans le douzième arrondissement de Paris, elle a su développer une cuisine de marché, vivante et colorée.
Bouillons de coque, petite paëlla à la japonaise, salades de légumes anciens, ceviche de poulpe de Galice, risotto crêmeux aux tomates , pommes de terre au citron noir, pairing fromage et saké, panna cotta nectarine… des petites plats savamment exécutés dans cette « cave à manger » qui porte bien son nom.
Équipe
Informations pratiques
Lundi: Fermé
Mardi: 7:00 – 23:00
Mercredi: 12:30 – 17:00, 7:00 – 23:00
Jeudi: 12:30 – 14:30, 7:00 – 23:00
Vendredi: 12:30 – 14:30, 7:00 – 23:00
Samedi: 12:30 – 14:30, 7:00 – 23:00
Dimanche: 12:30 – 14:30, 7:00 – 23:00
Téléphone : 06 18 94 28 64
Mail : hello.nomikai@gmail.com
Site Web : https://www.nomikaiparis.com/