En 2024, le Salon du Saké fête ses 10 ans !
Du 28 au 30 septembre prochain, le rendez-vous incontournable des professionnel·les et des amateur·ices de saké en France et en Europe ouvre les portes de sa 10e édition ! France Sushi sera bien entendu présent pour documenter cet événement.
World Sushi Cup 2024 : Vincent Broggi champion du monde et une victoire pour...
Une réussite historique pour nos 3 chefs français et leur coach !
Des nouveautés pop chez monbento® kids
La marque française de lunch box ajoute à sa gamme dédiée aux enfants son nouveau bento MB Snacky, ainsi que 2 coloris : Dino et Birds.
Kiji : un salon de thé bio et saké-bar d’exception
En à peine quelques mois, le salon de thé et saké-bar Kiji s'est imposé dans le quartier de la rue Saint-Anne à Paris comme un lieu incontournable. Entre thés bio de grade de cérémonie, cafés de spécialité et sakés haut de gamme, les frères Alexandre et Florian perfectionnent chaque jour leurs propositions pour offrir aux visiteur·euses une belle expérience du Japon, le tout à un tarif accessible dans un lieu à la fois moderne, convivial et à l'empreinte japonaise. Rencontre.
Championnat du monde de sushi 11e édition !
À partir de ce jeudi 22 août, France Sushi sera à Tōkyō pour couvrir la World Sushi Cup.
Chakaiseki Akiyoshi se transforme en Izakaya le temps d’un soir
Le lundi 29 juillet, de 15 à 23h, rendez-vous chez Chakaiseki Akiyoshi pour découvrir le restaurant traditionnel en version décontractée !
Asian Gastronomy Award : une nouvelle compétition culinaire autour de la cuisine asiatique
À l'occasion du salon EquipHotel 2024, Eric Ticana, chef sushi et fondateur du restaurant GOMA, lance un concours culinaire inédit : le Asian Gastronomy Award.
Recettes d’été et sauce soja Ponzu par Kikkoman
Des soupes froides rafraîchissantes et avec du punch !
IKÊ, le nouveau restaurant du Printemps du Goût
Un nouveau concept s'invite au 8e étage du Printemps Haussmann, mêlant cuisine japonaise et influences mexicaines.
Matsuri, l’icône du kaitenzushi français, se transforme !
Fondée en 1986 à Paris puis reprise en 2023 par Adrien de Schompré, Céleste Velarde et Sébastien Blanchet, l'enseigne renouvèle son concept. Après plus de 30 ans, c'est un tout nouveau Matsuri à découvrir !
