Recettes

Fin janvier, nous étions conviés dans un somptueux salon parisien à découvrir quelques produits issus du terroir de la préfecture de Nagasaki. Et quelle découverte ! En effet, nouilles, sauces…

France Sushi vous propose aujourd’hui la recette du Colvert rôti, cèpes et chausson aux pommes par Koji Higaki, chef du restaurant L’Inconnu à Paris 7ème. Koji Higaki ouvre son restaurant en novembre…