Au pied de la tour Montparnasse, on peut facilement tomber nez à nez avec la belle salle grise et épurée du Clos Y. Beau choix de mobilier, comptoir brut impressionant, et petites tables bien éclairées font de cet endroit design un agréable restaurant du déjeuner ou du dîner. Au programme : cuisine française par un chef japonais, comme le clame le chef lui-même, Yoshitaka Ikeda.
Sous la houlette du jeune prodige, les plats français sont magnifiés : ris de veau flambés, tronçon de turbots en bouillon, fleur de courgette pochée, coquille saint-jacques aux pleurotes, mille feuille fondant… Tout est à déguster au sein de deux menus créés pour l’occasion : en 4 temps au déjeuner, pour 45€ ; en 7 temps, au dîner, pour 68€.
Chef
Informations pratiques
Adresse :
27 avenue du Maine 75015 Paris
