La vie simple de Megumi Takehana ressemble à son petit restaurant, Coloré, qui est… tout blanc, à l’intérieur comme sur sa façade ! Cette pâtissière de profession s’est installée dans le dix-huitième arrondissement parisien, afin d’imposer son échoppe comme un endroit qui compte, non loin de Lamarck-Caulaincourt.
Côté assiette, de belles salades d’inspiration japonaise, des gateaux vegans au coco, un crumble abricot au thym, udon végétariennes au tofu frit et à l’aubergine, trévise, betterave et choux fleur au Tahini et sarrasin, pain au lait maison avec ses algues ou encore donburi gyudon pour réchauffer l’estomac l’hiver venu. Un coffee-shop qui fait mieux que bien des restaurants !
