Chez Kuma, tout petit izakaya lyonnais, on ment un peu sur la nourriture servie au vu du nom de l’échoppe : « Kuma », l’ours en langue japonaise, ne fait pas partie de la carte ! Autrement, pas de mauvaises surprises dans la carte de ce petit bistrot japonais généreux qui récite ses classiques avec aisance.
On retrouve ainsi salade au chou blanc, tamago yaki, edamame, salade wakame, tofu frais à la bonite séchée, salade de shiitake, salade de pommes de terre ou d’encornet, takoyaki, gyoza, karaage de poulet, croquettes de pomme de terre, divers donburi et des nouilles en bouillon ou sautées. Les prix sont raisonnables (moins de 15 € le plat), à midi tout comme le soir.
