Izumi, c’est la référence sushi depuis bien des années dans le 17ème arrondissement parisien. Non pas que la salle en jette, ni même le tout petit comptoir, mais cet établissement qui était jusqu’à récemment le petit frère d’Issé Izakaya, a changé de main sans perdre sa clientèle ou sa carte.
Ici, pas question de tergiverser : c’est de sushi nigiri et de sashimi qu’il est question, avec notamment de grands plateaux omakase à emporter à 85€ pour une personne ou 160€ pour deux gros mangeurs dans un coffret luxueux. Idéal pour une soirée à 3 à la maison autour de sushi… Au restaurant, 80€ l’omakase également (9 sashimi et 18 nigiri) ou des formules moriawase à 35€ et 42€. Au déjeuner, prix plus doux avec des formules autour de 20€ (différents assortiments de maki, sashimi et sushi) accompagnée de soupe miso et salade.
