Toritcho, c’est le Japon à petit prix, non loin de la gare Montparnasse. L’accent est surtout mis, dans cette échoppe à taille humaine, sur les nigiri et autres maki, préparés minute sous les yeux des clients, pour des menus midi très abordables, autour de 15 € environ.
En plus de ces traditionnels « moriawase », on pourra aussi se délecter du unagi-don, avec sa belle anguille laquée sur bol de riz, de sashimi ou de petits plats en entrée comme le foie de lotte ou, selon les saisons, la cascade d’ikura, les oeufs de saumon japonais.
