Une cantine japonaise au beau milieu du pays des crêpes, dans ces rues qui bordent la gare Montparnasse, dans 14ème arrondissement de Paris : Toritcho fait figure de résistant en pays gaulois, avec son petit comptoir d’izakaya derrière lequel le chef s’active, entre sushi, sashimi mais aussi brochettes de yakitori, comme dans tant de restaurant japonais de la première heure installés en France.
La spécialité de l’itamae, le chef de Toritcho, c’est le maki à la peau de saumon grillé mais aussi les brochettes bien grillées de canard ou de coquelet, ainsi que les sushis vite exécutés. A midi, formules rapides en dessous de quinze euros, pour les nombreux employés de bureau du quartier ; le soir, à proximité de la rue de la gaité où s’empilent les théâtres populaires, les noctambules viennent avaler quelques sushis avant ou après le spectacle.
Informations pratiques
Horaires
Mardi – Samedi : 12:00–15:00 / 19:00–23:30
Dimanche : 19:00–23:00
Lundi : Fermé
