Malgré son nom évoquant les fruits, Yuzu est un tout petit restaurant de sushi, logé rue bellechasse, dans le très chic 7ème arrondissement parisien. Discrète façade noire mais jolies tables en bois massif à l’intérieur : Yuzu ne donne pas dans le démonstratif, proposant aussi bien des formules de midi (avec soupe, entrée, riz, plat et dessert inclus) inférieures à 30€ et des menus de soir à plus du double.
Au déjeuner, donc, le choix est large : Bento Yuzu (sashimi, california, tempura et plat du jour) pour les gros mangeurs à 32€, mais aussi menu nigiri (28€), menu sashimi (30€), ou tempura, ou filet de boeuf grillé et teriyaji (28€), saint-jacques aux champignons, anguille grillée (26€), daurade ou saumon grillé (25€), et même tête de daurade ou joue de saumon (22€). Le soir, le grand menu yuzu à 80€ revisite la carte avec entrée, soupe, sashimi, plat de résistance, tempura, nigiri ou filet de boeuf, et dessert.
