France Sushi 33
Au sommaire de France Sushi 33
• Édito• POINT DE VUE : Nobutaka Azuma• INVITÉS : Takashi Gotô, Virginie Piechel, Miyo et Alban Cacace• INITIATIVES : Les Semaines du saké, Le saké immergé• BENTO BOX...
France Sushi 32
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• Édito : L'amour du bon • POINT DE VUE : Thierry Maincent & Xavier Marchand • INVITÉE : Mayumi Watanabe • INITIATIVES : Hokusai Restaurant ERH • JAPON...
France Sushi 31
Au sommaire de France Sushi 31
• Édito : Magistral ! • POINT DE VUE : Tomohiro Nomura, CLAIR Paris. • INVITÉE : Alice Touchais, Sushi Robots. • INVITÉE : Anna Akizuki, Sakeist. • INVITÉ...
France Sushi 30
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• DOSSIER : « De la cuisine de rue à une cuisine de chef » • Édito : Irrashaimasse• POINT DE VUE : Koichi Shiota, gouverneur de Kagoshima• INVITÉ :...
France Sushi 29
Au sommaire de France Sushi 29
• DOSSIER : « METS & SAKÉS, marions-les ! » • Édito : « Les nuages »• POINT DE VUE : Céline Wright, créatrice de luminaires en papier washi.• INVITÉ :...
France Sushi 28
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Dossier : GASTRONOMIE JAPONAISE : FORMONS-NOUS !
Un numéro de printemps très dense (68 pages !) qui sera notamment mis à disposition de tous les visiteurs du JAPAN FOOD SHOW...
France Sushi 27
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Pour finir l’année en douceur, nous vous offrons, dans ce numéro : du sucre wasanbon, des vinaigres parfumés, des ombrelles en papier, un sublime dessert au Kabu et à...
France Sushi 26
Au sommaire de France Sushi 26
Dossier : LE MARCHE DES ALCOOLS JAPONAIS
Sake, shochu, whiskies, vins japonais... vous saurez tout en lisant notre dossier de 16 pages : interviews des spécialistes du secteur, analyse, explications,...
France Sushi 25
Au sommaire de France Sushi 25
LA VIE, la convivialité c’est ce que célèbre le nouveau numéro de France Sushi Magazine (10 pages en plus !). La jeunesse aussi, avec, pour notre 25e numéro, le...
France Sushi 24
Au sommaire de France Sushi 24
Vous voulez offrir un barbecue japonais, goûter les meilleurs miso, tout savoir sur le Nattô ? Ou sur la cuisine des moines ? Vous souhaitez connaître les chefs qui,...
