Au sommaire de France Sushi 32
• Édito : L’amour du bon
• POINT DE VUE : Thierry Maincent & Xavier Marchand
• INVITÉE : Mayumi Watanabe
• INITIATIVES :
Hokusai
Restaurant ERH
• JAPON EXPRESS
• BENTO BOX : Olala!
• NOUVEAUTÉS
• DOSSIER : Le miso
• DOSSIER : Saké, les tendances 2023
• PANIER NIPPON
• 1 CHEF, 1 RECETTE : Zakuro
• ÉQUIPEMENT
• ART DE VIVRE : Île Rebun, le paradis des gourmets
• LU, VU, ENTENDU
