Lazzaretti, spécialiste des pâtes artisanales, lance une gamme de nouilles japonaises fabriquées en Provence, mêlant tradition asiatique et ingrédients locaux.
Une approche locale et artisanale
Les nouilles Soba et Udon de Lazzaretti, fabriquées dans leur atelier provençal, offrent une interprétation française des classiques de la cuisine japonaise. Avec 40 % de sarrasin français pour les Soba et du blé tendre pour les Udon, ces nouilles allient saveurs authentiques et production locale. Cette démarche souligne l’engagement de Lazzaretti pour une alimentation de qualité, tout en valorisant des ingrédients issus de circuits courts.
Les Soba se distinguent par leur goût intense et leur texture, parfaites aussi bien en salade froide l’été qu’en bouillon chaud l’hiver. Les Udon, quant à elles, séduisent par leur souplesse et leur douceur, idéales pour des soupes ou des plats sautés riches et savoureux.
Une invitation à la créativité culinaire
Conçues pour s’intégrer facilement dans une variété de plats, ces nouilles permettent aux amateurs de cuisine de revisiter des classiques ou d’innover. En bouillon miso, sautées avec des légumes ou encore servies froides en salade, les Soba et Udon de Lazzaretti se prêtent à toutes les envies. Ce mariage entre tradition japonaise et savoir-faire français promet des repas gourmands et équilibrés.
Informations pratiques
Gamme : Nouilles Soba (40 % sarrasin), Nouilles Udon (blé tendre français)
Prix : À partir de 3,85 € TTC
Disponibilité : En magasins spécialisés BIO
Site Web : www.lazzaretti.fr
