Yukiharu Yagi, natif de la préfecture de Miyagi, est venu en France au milieu des années 1990, pour se former auprès d’un chef bordelais, avant de créer à Paris deux restaurants : Sushi Gourmet à la fin de l’année 2000, puis Sushi Marché huit années plus tard, tous deux situés dans le 16ème arrondissement de Paris.
Chez Sushi Marché, le choix se fait entre de nombreux assortiments possibles : sashimi, sushi, maki, chirasashi mais aussi tempura, poissons grillés, don à l’anguille, crabe mou frit, poulet pané, boeuf à la sauce sucrée et même sukiyaki. Tous les plats sont vendus aux alentours de 25€ à midi, et 30€ le soir.
Chef
Informations pratiques
Horaires
De midi à 14h30 et de 19h à 22h30.
Fermé dimanche et lundi.
Adresse :
20 Rue Mirabeau, 75016 Paris
Téléphone :
0142881149 Site web : http://www.sushimarche.fr/fr/
