Pour ce printemps, le chef Lilian Douchet s’est inspiré des terroirs français pour proposer quatre créations exclusives réunies aux côtés de recettes nikkei au sein d’une box à partager en édition limitée : Samba Grand Ouest (dorade, artichaut, julienne de carotte et oignons nouveaux), Samba Basque (version sushi de la traditionnelle piperade basque), Samba Le Nord (anguille fumée, chou rouge mariné à la betterave et fromage frais), Bagnat Nikkei (dans un tacos croustillant, un tataki de thon accompagné d’edamame, de radis rose, de poivron rouge et d’oignon nouveau).
