Nos Meilleurs Vœux pour 2021 sont dans cet éditorial du dernier numéro de France Sushi.Pensées chaleureuses pour chacun d’entre vous.L’Equipe de France Sushi
Paris
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Après cette longue période de « jeûne » involontaire, nous vous annonçons la parution de France Sushi, avec en exclusivité, l’interview de son excellence Junichi IHARA, ambassadeur du Japon en…
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Si vous habitez près de Saint-Paul, Emiko Sano et Sho Kimura vous attendent aujourd’hui vendredi, demain samedi et dimanche, de 11h à 17h, dans leur boutique, 45 rue Saint-Paul, Paris…
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A la uneActualitésBlogProduits
SOBA de Kanagawa et sakés KENBISHI Ou comment « faire chabrot » au Japon !
2 mars 2020Quelle dégustation ! Workshop Issé a organisé le samedi 29 février un déjeuner et un dîner autour des soba – ces nouilles de sarrasin dont raffolent les Japonais – et…
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A la uneBlogJapan - JaponThés
Les thés nouveaux de Kirishima sont arrivés, à neo.T !
10 février 2020Une dégustation à neo.T., dans le quartier des Abbesses à Montmartre, c’est toujours un grand moment plein de délicatesse et de regards échangés en savourant tour à tour des petites…
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La fine équipe étoilée d’Accents – les chefs Romain Mahi, Ayumi Sugiyama et le sommelier Étienne Billard – recevait à déjeuner le 14 janvier autour des produits de Shizuoka. L’accord…
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A la uneActualitésBlogJapan - JaponSaké
La Maison du saké célèbre les saveurs d’Ishikawa
12 janvier 2020La préfecture d’Ishikawa a choisi la Maison du Saké (11 rue Tiquetonne, Paris 2e) pour inaugurer l’an 2020. Le 7 janvier dans l’écrin bleuté du restaurant Erh, des représentants d’Ishikawa…
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Dernier jour dans la préfecture de Saga…Tsunehiro KAWAHARA (à gauche sur la photo), président de la société SANPUKU NORI, nous fait découvrir la fabrication des feuilles de nori. Pêchées en…
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Les maisons Yamawaki-Hamono, Fukui, Kawamura-Hamono ainsi que M. Ino Hideki, l’un des Maîtres artisans d’exception de la ville de Sakai, sont à Paris jusqu’au 21 novembre pour présenter leur art…