L’Atelier Pages est une chocolaterie raffinée située au 11 Boulevard de Courcelles, dans le 8e arrondissement de Paris, dirigée par le chef étoilé Ryuji Teshima, alias Teshi. Ce lieu unique propose une expérience gourmande mêlant l’excellence française et les inspirations japonaises.
Les créations
Produits proposés : Bouchées chocolatées, tablettes, granola maison (à partir de 13,50 €), sablés fourrés au caramel (dès 12,50 €), pâte à tartiner (12 € pour 200 g)
Saveurs originales : Litchi/Mûre, Rhum Muscovado, Vin Jaune, Pralinés au sésame et ganaches au café japonais
Coffrets de chocolats : Disponibles en formats de 6, 12, 20 ou 30 pièces (de 12 € à 40 €).
Le savoir-faire
Les fèves de cacao sont soigneusement sélectionnées et torréfiées par des experts tels que Nicolas Berger ou la Chocolaterie de l’Opéra. Chaque création révèle des saveurs subtiles et équilibrées, offrant une véritable invitation au voyage.
Équipe
Informations pratiques
Ouvert tous les jours de 12h à 20h (19h le dimanche), fermé le lundi.
Adresse : 11 Bd de Courcelles, 75008 ParisTéléphone : 01 40 06 96 42