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Naniwa-ya
L'izakaya par excellence, institution de la rue sainte-anne, le quartier japonais parisien, depuis près de trois décennies ! Naniwa-ya, qui fait désormais partie du groupe Kintaro...
Naoppe
On ne compte plus les échoppes d'inspiration japonaise qui clament haut et fort leur "authenticité et le respect des traditions nippones" ; on en a déjà...
NARRO, again !
Parce qu’on ne se lasse pas de vous recommander cette nouvelle adresse (72 rue du Cardinal Lemoine, Paris 5e). Parce que le menu change et que...
Naruto Ramen
On critique souvent nos amis japonais pour leur utilisation toute personnelle du copyright : il n'est pas rare d'apercevoir des Donald Trump bar qui n'ont rien...
Neige d’été
C'est d'une région spirituelle du Japon que provient le chef de Neige d'été (et du restaurant Pilgrim), Hideki Nishi : la péninsule de Mie. Né dans une...
Neko Ramen
Sedrik Allani aime le Japon et sa cuisine depuis... l'âge de 6 ans ! Après avoir effectué une école de cuisine à Tokyo et décroché un...
Nobu Fairmont Monte Carlo
Si vous êtes sur la Côte d’Azur cet été, un petit détour par Monaco s’impose. Depuis le 17 avril, Wagner Spadacio, Champion de France de Sushi...
Nobuki Table Japonaise
Un petit goût de Japon, à Tours : voilà Nobuki, nouvel arrivé dans le nippon game, qui développe une carte principalement ciblée vers la clientèle du déjeuner,...
Nodaïwa
Il faut savoir saluer l'originalité et l'authenticité d'un établissement quand il elles sont aussi évidentes que chez Nodaïwa. Rares, en effet, sont les restaurants japonais installés...
Nomikaï
Il aura fallu quelques années à Bérangère Boucher pour trouver la bonne formule afin d'ouvrir son premier établissement et force est d'admettre que Nomikaï a visé...
Noori
La mode est à l'izakaya, et à la déco "authentique" qui recrée un paysage japonais au beau milieu d'un immeuble occidental. Non loin de la Gare...
O-Komé
Dans cette toute petite échoppe de la rue Dauphine, au coeur du sixième arrondissement germano-pratin, O-Komé continue l'aventure de la petite boutique de saké de la...
Octave
Une fois n’est pas coutume, ce n’est pas au Japon que nous vous emmenons, mais en Corée. Ou tout du moins rue Saint-Didier (Paris 16e) où...
OGATA Atelier
En vis à vis, un espace boutique baptisé l’Atelier se découvre comme un volume brut en béton gris, allégé par un puits de lumière naturelle...
OGATA Restaurant et Bar
Le restaurant
L’impressionnante balustrade délimite une passerelle qui permet d’accéder au restaurant de part et d’autre : mélange de bois nobles – wengé, hiba et tek –...
Oinari
La spécialité d'Oinari, jolie cantine toute simple du désormais très chic et tendance 9ème arrondissement parisien, c'est l'inarisushi, un sushi délicatement déposé dans une poche de...
Ojii
On ne peut que s'incliner devant la délicatesse et le design d'Ojii, tant dans sa communication que son restaurant en tant que tel, dans la discrète...
Okamé
Même si l'adresse est prestigieuse et évoque des prix qui tutoient avec les sommets, il ne faut pas croire qu'Okamé fait tout comme les autres.
Cette petit...
Okame
Installé dans la partie commerçante de la rue du faubourg saint-honoré, du côté des Champs-Elysées, Okame est l'un des très rares traiteurs de plats japonais ouverts...
Okawari
"Okawari", c'est le terme utilisé par les soiffards de tous âges pour recommander "la même chose" (le plus souvent une bière ou un pichet de saké)...
Okomusu
Il aura donc fallu chercher ardemment dans une petite rue du Marais, quartier bourgeois et branché parisien s'il en est, pour tomber sur un petit comptoir...
Okuda
Toru Okuda a hérité d'une lourde tâche : installer à Paris un restaurant kaiseki haut de gamme, dans la filiation directe de ses prestigieuses maisons-mère japonaise...
Omusubi Gonbei Palais Royal
Depuis le temps que le public parisien se demandait quand un simple magasin d'onigiri aurait le culot d'ouvrir à Paris, voilà que la chaîne japonaise —de...
Onaka
Onaka, c'est le ventre, en japonais —et une expression qu'on a tendance à utiliser lorsqu'il crie famine ! Derrière ce restaurant niçois de sushi, deux amis...