Au sommaire de France Sushi 37
• Édito : Nouvelle édition !
• Invitée : Camille Semionoff
• Invité : Katsunori Tsuji
• Initiatives : Chloé Cazaux Grandpierre, co-fondatrice du restaurant Oba.
• Initiatives : Coupe de France 2025, septième édition.
• Initiatives : Pierre-Maël Belaïfa, champion de France de Sushi 2025.
• Initiatives : Artissence, une collaboration de cheffes.
• Bento Box : Shochu Challenge
• Bento Box : Le bœuf de Miyazaki
• Bento Box : La richesse des produits de Tochigi
• Bento Box : nuu miso, un miso vivant et traditionnel
• Dossier : Les aventuriers du vin japonais
• Art de vivre : Kama-Asa, les ustensiles des chefs
• Art de vivre : Gakuto Kondô, l’artisanat japonais
• Tourisme : Izumo, le berceau du saké
• Lu, vu, entendu
