Nous vous avions déjà recommandé, en novembre dernier, les bento vegan de Hiroko Shiraishi. Et nous ne résistons pas au plaisir de renouveler nos louanges, après avoir dégusté un bento printanier, éblouissant tant du point de vue esthétique que gustatif. Avant même de dénouer le cordon rouge, la boîte est un cadeau. Le menu décliné avec précision, qu’on lira avant de déployer les quatre rabats, intrigue et met l’eau à la bouche, et on y jettera un œil tout au long de la dégustation. Hiroko propose aussi des desserts maison : gâteaux, mousses, panna cotta… Beaucoup de délicatesse et un repas végétal plein de saveurs, équilibré et complet qui met tous les sens en éveil. Et pleinement les satisfait !
Commande à partir de 5 bento
Pour tout renseignement : hirokoshiraishi@hotmail.com
Instagram @hveganbento
