De nombreux chefs se sont lancés dans la vente à emporter de sushi et maki, à l’instar d’Alexandre Bourdas, le chef doublement étoilé du SaQuaNa à Honfleur. À Paris, Patrick Duval a rouvert les cuisines de son Bar à Sushi Izumi (Paris 8e), et son chef Kazuhiro Takahashi croule sous les commandes. À l’est de la capitale, Éric Ticana (Goma, 77700 Chessy) propose de superbes Gomabox de sushi, des Poke Bowls et des Donburi Torikatsu curry , entre autres ! Même chose à Nîmes, avec Thibaut Latour, chef de Wasabi. Ils attendent vos commandes en espérant vous revoir bientôt dans leur restaurant.
