Alexis Luong, Champion de France de Sushi 2021 !


Alexis Luong, chef du restaurant Itoko à Castries, dans l’Hérault, a remporté la 4e édition du Championnat de France de Sushi , mercredi 13 octobre, Porte de Versailles.

Jérémi Seguda, chef d’Artisan Sushi, à Chamonix (Haute-Savoie), est arrivé en 2e position, devant Christos Martzoukos, Chef Sushi au Matsuhisa Le Royal Monceau-Raffles, Paris. Alexis Luong a reçu de nombreux cadeaux des sponsors du Championnat, ainsi qu’un chèque de 2000 euros du magazine France Sushi qui lui permettra de partir au Japon pour participer l’an prochain à la Coupe du Monde de Sushi à Tokyo.Nous reviendrons plus longuement sur ce championnat dans le prochain numéro de France Sushi MagazineLe Japan Food Show-Sandwich & Snack Show se poursuit ce jeudi 14 octobre jusqu’à 18h.Pour obtenir votre badge gratuit : Code JPFFRSUhttps://www.sandwichshows.com/fr-fr.html
www.francesushi.fr
Source et photos : Sophie Gallé Soas

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