Championnat de France de Sushis

Participez à la 5e édition du Championnat de France de Sushi ! Le 31 mars 2022

Quelques images et détails des assiettes créées par les chefs qui ont participé, hier, au Championnat de France de sushi. Bravo à tous ! Merci à Éric Ticana, le chef d’orchestre…

Alexis Luong, chef du restaurant Itoko à Castries, dans l’Hérault, a remporté la 4e édition du Championnat de France de Sushi , mercredi 13 octobre, Porte de Versailles.

Voici la liste des chefs sélectionnés pour participer à la 3e édition du Championnat de France de Sushi, dont le co-organisateur et président du jury est Éric Ticana. Le championnat…

La boutique Kinasé (28 rue du Dragon, Paris 6e), vaisseau amiral de la préfecture de Niigata à Paris, continue de nous faire découvrir les produits et l’artisanat de cette région septentrionale…

#JAPANFOODSHOW Sandwich & Snack Show Les 1er et 2 avril 2019 à PARIS, Porte de Versailles Il reste encore quelques stands ! Pour tout renseignement, cliquez vite sur: www.sandwichshows.com/fr-fr/les-salons/japan-food.html #Partagez #Share The…

« Japonismes 2018 » oblige, le Pavillon Japon, sous l’égide du JETRO (1), accueille cette année 28 stands au Sirha, le Salon international de l’alimentation qui a lieu à Lyon…

L’équipe japonaise vice-championne de la Coupe du Monde de la Pâtisserie  !   Bravo à Mirai Nishiyama (chocolat), Fumiaki Ito (sucre) et Ryohei Oguma (glace), et à leur président Hiroshi…

Record battu ! Ils étaient cinq en 2017, sept en 2019. Ils sont encore plus nombreux en 2019. Hier, 21 janvier, à la Salle Gaveau (Paris 8e), le Guide Michelin…


En ce début d’année 2019, Kurashiki (préfecture d’Okayama) est de retour à Paris pour une présentation, jusqu’au 2 février, de l’excellence de ses productions artisanales.   L’événement a commencé le…