Les thés nouveaux de Kirishima sont arrivés, à neo.T !
Une dégustation à neo.T., dans le quartier des Abbesses à Montmartre, c’est toujours un grand moment plein de délicatesse et de regards échangés en savourant tour à tour des petites tasses de thé. Ce...
Nagasaki, une préfecture en or
Fin janvier, nous étions conviés dans un somptueux salon parisien à découvrir quelques produits issus du terroir de la préfecture de Nagasaki. Et quelle découverte ! En effet, nouilles, sauces et autres ingrédients avaient...
Les sakés Wakaze au Liquiderie Bar, Paris
Ce lundi 3 février, quelques privilégiés étaient invités au Liquiderie Bar, à Paris, afin de découvrir trois nouveaux sakés de chez Wakaze.
Des produits du terroir japonais sur les Champs
C’est au Pavillon Gabriel que le JETRO Paris (1) avait convié, le 3 février, les professionnels de la gastronomie afin de leur faire découvrir, à travers les stands de 20 exposants, des produits provenant...
Grand concours de thé japonais à Paris
Quel type de thé japonais les Français préfèrent-ils ? C’est la question que se posent, au Japon, les producteurs de thé, car ils souhaitent élargir leur marché au sein de l’Hexagone. Afin d’y répondre, un...
Un peu de saké avec l’andouillette ?
Masaki KUBO distingué par la 5A
Rien ne nous étonne plus avec nos amis japonais, qui excellent dans tous les domaines de la gastronomie. Mais qui savait que le chef Masaki KUBO est le seul...
Sugahara, verrerie de rêve
Lundi 20 janvier avait lieu à l’atelier DOMA une présentation de la verrerie Sugahara, en présence de M. Yusuke Sugahara, son Président.
« Akita Exquise » au Pavillon Ledoyen
Quoi de plus agréable, par un bel après-midi hivernal à Paris que d’aller déguster du saké au Pavillon Ledoyen ? Du saké venu du froid, de la préfecture d’Akita, située au nord-ouest de l’île de...
Échappée belle à Shizuoka
La fine équipe étoilée d’Accents – les chefs Romain Mahi, Ayumi Sugiyama et le sommelier Étienne Billard – recevait à déjeuner le 14 janvier autour des produits de Shizuoka. L’accord parfait entre une cuisine...
Salon Idées Japon à l’Espace Cinko
Tissus, bijoux, céramiques, papier, décoration, thé, ateliers, dégustations, spécialités japonaises… ! Plus de 40 créateurs et exposants sont réunis à l’Espace Cinko jusqu’au samedi 7 décembre.18 passage Choiseul à Paris (2e), de 11h30 à...
