Le japon en force au Sirha !
« Japonismes 2018 » oblige, le Pavillon Japon, sous l’égide du JETRO (1), accueille cette année 28 stands au Sirha, le Salon international de...
Wagyu : plus qu’une viande, une experience
Ce lundi 21 janvier, nous étions conviés par le Conseil pour la promotion des exportations des produits japonais d’origine animale (1) à une dégustation...
Iwate, terres d’or et de trésors
Le 14 janvier, à La Maison du Saké (11 rue Tiquetonne, Paris 2e), Pasona Agri-Partners Inc. a organisé une dégustation autour de produits gastronomiques...
Yoshinogawa, des sakés au parfum de neige
C’est chez Kinasé au petit matin que nous avons rencontré M. Minemasa, président de Yoshinogawa, illustre fabrique de sakés de Niigata – une préfecture...
Japon-japonisme 1867-2018, splendeur des Arts Décoratifs
Depuis le 15 novembre et jusqu’au 3 mars 2019, le Musée des Arts décoratifs révèle au public la richesse de ses collections d’art japonais...
Les grands thés d’Uji à la galerie Vivienne, Paris
Du 22 au 24 Novembre, de 13h à 15h se tient au sein de la galerie Vivienne, charmant passage parisien, une présentation de grands...
Décembre, mois du thé japonais à Paris !
Dans le cadre de « Japonismes 2018 : apprendre la culture et la gastronomie japonaises », et en avant-première des événements qui lui seront...
Les créations de la maison Kamachi
C’est sous la magnifique verrière noire et blanche du Grand Restaurant de Jean-François Piège (1) que nous avons pu découvrir les nouvelles créations de...
Banjo Jozo produit du saké avec du riz camarguais
C’est dans le somptueux Salon des Aigles de l’hôtel de Crillon qu’a eu lieu, le 15 novembre, une conférence sur le thème : « Saké japonais,...
L’Exquise présence du Japon au salon du Chocolat
Trois jours encore – jusqu’à dimanche, 4 novembre – pour aller à la rencontre des chocolatiers japonais, nombreux ces jours-ci au Salon du Chocolat,...
