Entrepreneurs

Takuma Inagawa

Dirigeant de Wakaze.

Masashiro Saito

Co-fondateur de Japan Exquise.

Louis Robuchon Abe

Co-fondateur de Japan Exquise.

Jérôme Bracco

Président fondateur du groupe Edostar.

Youlin Ly

Fondateur de Sola, La maison du saké, Restaurant ERH

Laure & Jean Beguin

Fondateurs d'Umami Matcha Café.

Jean-Baptiste Meusnier

Fondateur de Kodawari Ramen et Kodawari Ramen Tsukiji.

Grégoire Bœuf

Fondateur de Les larmes du Levant.

Cequian Xu

Une serial restaurateur qui possède notamment les restaurants To, Shiro, Ao Izakaya, Passionné, et Sphère.

Produits

Commerces

Lu, vu, entendu