Que de stress, de concentration et d’émotion en ce jeudi 23 aout, premier jour de la Coupe du Monde de Sushi à Tokyo, pour Wagner Spadacio et Yann Rousselot, champions de France 2017 et 2018, et notre ami Diego Vianello, deux fois troisième lors des mêmes championnats, mais concourant cette fois sous les couleurs de l’Italie.
A l’issue des deux épreuves de la journée (Préparation du poisson et Edomae), ils se sont tous les trois qualifiés pour la finale qui aura lieu ce vendredi dans la baie de Tokyo. Rendez-vous dans quelques heures pour connaître le vainqueur de l’épreuve finale Free Style à laquelle seront soumis les 20 concurrents toujours en lice. Allez la France… et l’Italie !
