Salon du saké (1)
Affluence record pour le premier jour !
Photo : France Sushi Magazine a réuni sur son stand les producteurs et distributeurs des 10 sakés sélectionnés...
Les sakés de Gifu et les mets de Ryohei Kawasaki : exceptionnel !
Gifu est le pays de l’eau pure, et de l’eau pure naît le bon saké... Avec une cinquantaine de sakagura, cette préfecture située au...
Akita Exquise, des Sakés d’exception au Bristol
L’automne est aux « Japonismes » et aux sakés ! Ceux que nous avons dégustés au Bristol, le 17 septembre venait d’Akita, cette magnifique...
Le saké HYAKU MOKU présenté à Paris
Lundi 17 septembre, M. Jiroemon Kanô, directeur général de la maison Kiku-Masamune, située à Nada dans la préfecture du Hyogo, a présenté, dans le cadre prestigieux du Pavillon Ledoyen, sa nouvelle gamme de trois sakés HYAKU MOKU, dont un emblématique junmai daiginjo.
Tokushima 1
France Sushi Magazine est pour trois jours dans la préfecture de Tokushima, sur l’île de Shikoku, en compagnie des chefs étoilés Sylvain Sendra et Didier...
Wagner Spadacio vice-champion du monde de Sushi !
Toutes nos félicitations à Wagner Spadacio pour son titre de vice-champion du monde ! Le vainqueur de la Coupe du monde 2018 est le...
Nos deux champions de France de Sushi en finale !
Que de stress, de concentration et d’émotion en ce jeudi 23 aout, premier jour de la Coupe du Monde de Sushi à Tokyo, pour Wagner...
Yukie Uno manie le pinceau et les baguettes !
Élégance. Telle est l’image qui vient à l’esprit pour évoquer Yukié Uno et ses propositions culinaires picturales. Au sein d’Ayame, la marque d’Art culinaire...
Palmarès Kura Master 2018
Mardi 3 juin, à la Maison de la culture du Japon, a été dévoilé le palmarès du deuxième concours de saké Kura Master, organisé...
