Quelques images et détails des assiettes créées par les chef.fe.s qui ont participé, hier, au Championnat de France de sushi. Bravo à toutes et à tous ! Merci à Éric Ticana, le chef d’orchestre du championnat, aux membres du jury et aux sponsors.
Michaël Pankar, Champion de France 2022
Marie SEGUIN, Vice-championne de France 2022
Naranbaatar ENKHTAIVAN, médaille de bronze 2022
Vainqueurs des différentes épreuves :
Michaël Pankar : Découpe ; Végétale ; Signature ; Edomae ; Freestyle.
Prix du Jury : Marie Seguin
Ont participé au Championnat de France 2022 :
Naranbaatar Enkhtaiwan, Sushiman (Marseille)
Vincent Broggi, Sushicraft (Bayonne)
Marina Jaubert, Marina Sushi (Mallemort)
Michaël Pankar, Aroma Sushi (Angers)
Steeve Parriche, Omakaze Marmande (Langon)
Marie Seguin, Sushi Peyi (Schoelcher)
Naipeng Wang, Shoka (Issy-les-Moulineaux)
