Sushi cool et huppé à La Muette !
DeepFish est l’un des deux nouveaux restaurants ouverts depuis le 7 juin dans l’ancienne gare de Passy-la-Muette. Ce « Bar à sushi contemporain » propose des nigiri, sashimi, tataki de bœuf ou sériole, tempura... où le yuzu,...
La Butte couleur Matcha
A Montmartre, La Matcha Room (38 avenue Junot, Paris 18e) est la petite sœur de la boutique Thé Bon Thé Bio, située à quelques pas, rue Caulaincourt. Ce nouvel espace, inauguré le 12 juin,...
SETSUNA, Maison de thé japonais responsable
Amandine et Benjamin, les fondateurs de cette toute jeune Maison inaugurée le 16 mai dernier, sont des amoureux du Japon et savent parler du thé : « un produit simple et naturel » dont...
KOJI Teppanyaki C’est parti !
Ouverture ce jeudi 10 juin, à midi, du restaurant de Teppanyaki KOJI, à Issy-les-Moulineaux. Le chef Koji Hashimoto et le sous-chef Takashi Hazama, très concentrés, s’en sont néanmoins donné à cœur joie, devant leurs...
Des YATAI au Trocadéro !
Une envie de yakitori, gyoza, takoyaki, karaage, tempura… sous les arbres, avec vue sur la Tour Eiffel ? Au beau milieu des Jardins du Trocadéro, la terrasse « Hanami » vous attend jusqu’au 30 septembre, sur le...
KOJI Restaurant TEPPAN YAKI à ISSY !
Non, nous ne sommes pas au Japon, mais bien à Issy-les-Moulineaux où, le 10 juin KOJI HASHIMOTO ouvrira enfin les portes de son superbe et tout nouveau restaurant Teppan Yaki. Le chef et son...
H VEGAN BENTO Ou la merveilleuse boîte de Hiroko
Nous vous avions déjà recommandé, en novembre dernier, les bento vegan de Hiroko Shiraishi. Et nous ne résistons pas au plaisir de renouveler nos louanges, après avoir dégusté un bento printanier, éblouissant tant du...
Tomo Chan
Romain Gaia, fondateur et chef de TOMO (11 rue Chabanais, Paris 1er), maison spécialisée dans les dorayaki et les pâtisseries franco-japonaises, a choisi d’installer la petite sœur de TOMO, « Tomo Chan », 16...
BISHOKU : l’e-shop japonais bio et naturel
« BI » comme beauté et « SHOKU » comme saveur. C’est depuis Rennes, où elle a élu domicile, que Ryoko Benoist a lancé début avril le concept de cet e-shop dédié aux produits japonais artisanaux naturels et...
Mochi Mochi Aki
Après Aki Boulangerie et Aki Café, voici Mochi Mochi Aki ! La petite dernière, nichée rue Sainte-Anne, entre les deux autres, a ouvert fin janvier et offre à emporter, des mochis – ou daifuku...
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