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Chefs

Tsuyoshi Yamakawa

Chef du restaurant Double.
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Tomoyuki Yoshinaga

Chef de Sushi Yoshinaga.
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Chihiro Yamazaki

Cheffe du restaurant bistronomique Biwan de l'espace Irasshai.
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Ryuji Sato

Chef au restaurant Eunoé.
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Walter Ishizuka

Chef de Yabai Sando.
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Daniel Ortiz Maldonado

Chef du Riviera Fuga.
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Froulyne Dubouzet

Cheffe du Marie Akaneya.
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Sato Hideaki

La vie de Sato Hideaki est faite de passion culinaire et de philosophie. Cet amoureux de la cuisine française traditionnelle a passé dix années en hexagone, avant de retourner à ses racines, afin de...
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Takuya Kakehashi

Le sous-chef Takuya Kakehashi a récemment repris les rênes du singulier établissement "Au 14 février", installé dans le bien-nommé village Saint-Valentin. Après avoir évolué sous les ordres du chef Iku Negami, Kakehashi dirige ainsi pour...
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Takeo Yamazaki

Né dans la banlieue sans charme de Tokyo, Takeo Yamazaki a connu tous les échelons de la gastronomie au cours de sa carrière : des classes faites "à la dure" dans une petite échoppe...
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