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Pour la 3ème année consécutive, le titre de Champion du Monde de Pâté-Croûte est attribué à un Japonais. Ryutaro SHIOMI, de Kobe Kinato à Kobe au Japon, est le nouveau champion du Monde de Pâté-Croûte. Il devance de très peu Jérémie Crauser, charcutier-traiteur à Lyon.

C'est le grand retour de la troisième édition du salon Made In Japan in Monaco qui promeut les relations entre le Japon et Monaco. Le...

Nous apprenons avec une très grande tristesse le décès de Shunei Kimura, chef du restaurant Sushi Shunei, à Montmartre.  Le 22 mars dernier, à Cognac,...

C’est dans ce lieu emblématique de la Bourse de Commerce (Paris 1er), qui abrita jusqu’en 2016 la Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris, que le Comité d’échanges franco-japonais (CEFJ) a célébré, le 31 mai, son 25e anniversaire.

Il y a peu d’izakaya à Paris, et celui de Patrick Duval était une institution.

Hier soir, 9 mai, a eu lieu à Voyage-Samaritaine (Paris 1er), la soirée en l’honneur des « 30 personnalités qui font le Japon en France ».

À peine un an après son inauguration, le 9 juin 2021, Sushi Shunei (3 rue Audran, Paris 18e) et son chef Shunei Kimura ont...

Dans le cadre de sa campagne de promotion du Wagyu japonais, JFOODO a organisé, lundi 21 mars, un séminaire, destiné aux professionnels, à l’École nationale supérieure des Métiers de la Viande (ENSMV), 37 boulevard Soult, Paris 12e.

Une fois n’est pas coutume. Ce n’est pas de saké dont il s’agit ici, mais de Sancerre, et plus particulièrement du Domaine FOURNIER. Jeudi 17...

Avez-vous déjà consommé votre Mé-Mé en cure détox ? Ou opté pour la Mé-Mé énergisante et ses 46 vitamines et minéraux ? Caroline Liault est la créatrice de trois boissons à base de thé vert matcha, de sève d’érable, de sève de bouleau et de moût de raisin d’Ardèche aux pouvoirs hydratants et rafraîchissants.