Taishô, quartiers d’été
« Taishô », c’est le nom d’une ère japonaise qui couvre une partie du début du XXe siècle ; une époque où le Japon a renforcé son ouverture sur la culture occidentale, à la...
6036 (Définitivement fermé)
Définitivement fermé
Après 4 ans passés dans ce minuscule izakaya, la chef Haruka Casters a décidé de partir vers une nouvelle aventure en 2018 avec un restaurant sur Belle-île en mer, Ao.
6036, c'est la distance en miles...
Dîner automnal à Tokyo
FUSHIKINO, est un restaurant de cuisine Kaiseki, traditionnelle de Kyoto, que le maître des lieux, Yusuke Miyashita (1), accompagne de sakés servis froids, tièdes ou chauds, en fonction des mets, dans d’extraordinaires céramiques (Bizen,...
