A deux pas de la mythique salle de concert de l’Olympia, Ao Izakaya (qui fait partie du groupe de Cequian Xu) ravit toute la population de noctambules du 9ème arrondissement parisien. Dans un décor bleuté (Ao) et bois blond géométriquement disposé, le chef Yasuo Nanaumi (qui a fait ses classes au Moulin de Mougins et chez Lucas Carton) propose une version élégante et presque luxueuse de la cuisine d’izakaya. Il en garde cependant le côté immédiat et gourmand, dans chacune des petites assiettes qu’il envoie en salle.
A midi, bento box haut de gamme dans les 30€, avec boeuf ou saumon, voire petit menu omakase en trois services avec chirashi, nigiri, sashimi ou sushi en plat de résistance. Le soir, menu carte blanche en 7 temps à 69€, incluant trois entrées, un poisson, une viande, un dessert et des amuse-bouches. Carte de tapas froids et chauds, à partager.
