Shoku
Ambiance snack pour ce "restaurant japonais authentique", logé dans le 15ème arrondissement de Paris, derrière une jolie devanture orange, avec une salle qui permet à une demie douzaine de clients de s'asseoir.
On choisit directement...
Tonkatsu Tombo
C'est dans la bien nommée rue de l'arrivée (parallèle à... la rue du départ) non loin de la Gare Montparnasse, à Paris, que se cache ce petit restaurant japonais spécialisé en tonkatsu depuis plusieurs...
Sushi Gozen
Le décor est simple, voire simpliste, mais peut accueillir une grosse vingtaine de couverts à chaque service, et ce depuis plus de deux décennies, dans le cadre calme mais relativement central de la rue...
Kimura
On peut passer une dizaine de fois dans la rue devant Kimura, à quelques mètres du métro Pernety, sans remarquer sa devanture ni sa petite salle aux allures de cantine familiale. Une fois la...
Akiko’s Burgers
Akiko a eu une idée inédite il y a quelques années déjà en créant Akiko's Burger, un food truck itinérant qui se déplace dans le sud-est parisien, du 13ème arrondissement à Saint-Maurice, selon les...
Karaage-ya Charonne
La rue Léon Frot, c'est le quartier le plus tendance actuellement du 11ème arrondissement de Paris, à quelques pas de la grande artère de Charonne et en continuité de la rue saint-maur. C'est non...
Mussubi
Cette année, la petite cantine japonaise créée par Megumi et Noriko va fêter ses dix ans. Que de chemin parcouru depuis son ouverture en 2013 pour ce snack rapide, végé-friendly et bon marché qui...
Higuma Sainte Anne
Comme pour beaucoup d'établissements de la rue sainte-anne, la popularité de cette ramen-ya n'est jamais démentie, affichant chaque jour une dizaine de mètres de file d'attente au coin de la rue qu'elle occupe. Cette...
Kadoya
S'il est une règle bien connue des habitués de la rue sainte-anne à Paris, près du quartier de l'Opéra, c'est d'éviter les heures de pointe (12-13h et 19h-20h) afin de ne pas avoir à...
