Etonnant de voir le nombre de restaurants japonais en France qui se nomment Mizu, allant du sushi bon marché au gastro en Belgique ! C’est un petit dernier donc, dans la grande famille des Mizu, qui vient de naître à Rouen, cette fois dans la lignée izakaya…
Les jolies tables de bistrot en bois naturel accueillent les tablées ou les familles venus déguster la cave à saké réduite mais efficace : ramen au bouillon de porc et de poulet, voire spicy, boeuf façon « naku kitsune » à 18 € bien mariné, tataki de saumon, Udon aux crevettes, sando à partager à partir de 7 €, mais aussi sauté de faux-filet de boeuf d’Osaka, tonkatsu à 8,50 € seulement, bouchées de riz à sushi frit à la mayonnaise épicée, et les incontournables gyozas de tout izakaya digne de ce nom !
