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Dans le cadre de « Japonismes 2018 », La société Nippon Restaurant Enterprise, (Leader de l’Ekiben au Japon), en collaboration avec la société ferroviaire japonaise JR-East, ouvre un kiosque temporaire…

Sur le Salon du Saké, en ce dimanche 7 octobre, nous avons célébré le magnifique parcours de l’Équipe de France de Sushi, emmenée par Éric Ticana. En août dernier, lors…

  Gifu est le pays de l’eau pure, et de l’eau pure naît le bon saké… Avec une cinquantaine de sakagura, cette préfecture située au centre de Honshu, dotée d’une…

Le 20 juillet, dans les salons du Peninsula, avenue Kleber à Paris, a eu lieu la cérémonie d’inauguration d’un concept inédit de distribution directe du producteur japonais au consommateur français.…

Magnifique dégustation de Shochu à Workshop Issé lundi 25 juin, en soirée ! M. Masahiro Yamashita, de la maison TAIKAI, avait fait le déplacement depuis la ville de Kagoshima pour faire…

#SumikoKuroda y accueillait Phoenix, soient Christian Mazzalai, Laurent Brancowitz et Deck d’Arcy qu’une longue fidélité liait à Kuroda Toshiro . En 2017 ils s’étaient déjà rapprochés de la brasserie Tatenokawa,…